Sommer i nord!

Wow for noen herlige dager dette har vært. Stor sol og masse varme. I dag så jeg at det var hele 22 grader i skyggen her. Det kjennes sykt deilig ut, og ekstra godt er det når varmen bare plutselig kommer. Fra 7 grader og regn til dette her, det er så deilig! Jeg har bestilt samme været til nasjonaldagen 😉

Jeg og Teo startet dagen med skikkelig sommerklær – UV klær fra topp til tå. Vi tok på oss skoene og dro ut på sparkesykkeltur. Skikkelig koselig med en ekstra fridag innimellom, og det har jo Mai mange av.  Vi har kost oss i varmet, vært på grillmiddag med familien og badet i vannsprederen. En ekte norsk somme med andre ord!

I morgen er det klart for en liten bit av hverdagen før vi tar helg sammen! Det skjer mye nå, vi er i full gang med riving av hus som skal bygges om. Tomten ser ut som en krater nå, så det er skikkelig kaotisk. Det er nok som skal gjøres i Mai, før vi reiser til Gdansk. Allerede mange dager forsinket så dette kan bli veldig spennende.
Skikkelig sommermodus når mannen tar frem shortsen!  😉

Etter at jeg la ut bilde av blomkålrisen var det flere som spurte etter oppskrift. Den deler jeg mer en gjerne med dere! Eget innlegg kommer – vent i spenning. Blomkålris er knallgodt til grillmat eller som hovedrett slik bildet jeg la ut viste. Blomkål er en supergrønnsak med masse gode næringsstoffer samt at den er veldig kalorifattig. Du trenger ikke være glad i blomkål for å like blomkålris. Risen kryddres godt og smaksettes, så jeg tror alle kan like dette!

Nå kjenner jeg at kroppen er kokheit etter alle timene i solen, og ikke minst begynner jeg å bli skikkelig trøtt. Tid for å hoppe i dusjen og snart i køya. I morgen blir det en ny full dag med begge kidsa hjemme fra skole og barnehage. Da er det bare å topplade seg innimellom slagene 😉

Legg inn en kommentar