Oppskrift: Sprøstekt biff og kremete grønnsaker

Denne delte jeg på instagram for noen dagen sider og flere har spurt etter oppskrift. Her kommer den,  kjempeenkel og veldig god biff med kremete grønnsaker. Denne er også helt lavkarbo for dere som lurer på det.

Du trenger:
1/2 squash
1 fedd hvitløk
4-5 skiver chorizo pølser
1 rød paprika
Herbamare urtesalt / Nichlas Vahè urtesalt
Pepper
1/2 pk matfløte
150g first price mørbrad
Ekte smør (ikke margarin)
__________________________________________
1. Kutt hvitløksfeddet i skiver
2. Kutt squash i terninger
3. Kutt paprikaen i strimler
4. Kutt biffen i strimler (og kryddre med salt og pepper)
5. Kutt chorizo i terninger
_______________________________________

* Ha en god klatt med smør i stekepannen og sett på høy varme. Ha i hvitløksskivene og kjøttet å stek det kjapt, slik at det blir brunt. 1-2 minutter ca. Legg det til siden

* Ha så i halvparten av grønnsakene og stek dem på middels til høy varme (det skal ikke svies). Legg til sides og fortsett med resten.

* Ha alle grønnsakene tilbake i stekepannen og hell på en halv pk matfløte. Chorizobitene kan nå legges i, eller om du ønsker kan du steke de med grønnsakene. Kryddre lett med urtesalt og pepper

* La fløten småkoke 2-3 minutter og så er du klar for mat 🙂

Legg inn en kommentar