Biffsnadder med blåmuggost

En kjapp lunsj, middag eller kveldsmat kan du lage av biff!

Denne tar ca 15-20 minutter å lage.
Du trenger:
1 rødløk i skiver
1 rød paprika i strimler
1/2 squash i biter
2 fedd hvitløk i skiver
1 pk entrecot (ca 150-200g) strimlet
salt
pepper
sitron
Castello Creamy Blue (blåmuggost)

Stek den ferdigstrimlete entrecoten i en godt oppvarmet stekepanne (gjerne grillpanne) sammen med rapsolje og en god dæsj smør. (Bremykt/Meierismør).  Kryddre kjøttet med salt og pepper. Når kjøttet nesten er ferdigstekt har du over hvitløk og rødløk. La dette surre ca 1 minutt og bland tilslutt i resten av grønnsakerne. La stå på svak varme og vend godt i ca 5-7 minutter. Skvis en god dæsj med sitronsaft over. Legg over 6-7 skiver spekeskinke/strandaskinke og noen gode klatter med blåmuggosten. Når blåmuggosten er smeltet og vendt inn er maten klar.

K J E M P E G O D T 🙂