Gratinert kylling med bacon

Sett stekovnen på 200g

¤ Kutt en purreløk i skiver og legg nederst i ildfastformen.
¤ 1 pk kyllingfilet (600gr) deles i store strimler og stekes på sterk varme i stekepanne til fargen blir brun. Kryddres med urtesalt, pepper og kajennepepper.
¤ Legg så over purreløken
¤ Kutt en halv blomkål og kok i 2 minutter. Legges så over kyllingen.
¤ Stek baconterninger sprø
¤Lag en hvitsaus med 1 terning grønnsaksbuljong i, urtesalt og litt karri.

Hell sausen over i ildfastformen sammen med det andre, legg baconbitene i og strø revet ost på toppen 🙂 Stekes i 15 minutter på over/undervarme. Server gjerne med hvitløksbaguett til og en frisk salat

Kylling fajitas

Dette er en kjempeenkel middagsrett eller kveldskos som lager seg selv. Den tar tid å lage men du kan gjøre mye morro mens du venter 😉

4 paprika i forskjellige farger kuttes i strimler
1 boks hermetisk tomat
1 purreløk
1 hel rødløk
600g kyllingfilet
3 fedd hvitløk
salt og pepper
Tacopulver evt kryddre selv med: cummin, kajennepepper, oregano, paprikapulver.

Legg parika nederst i gryten, hell over en boks tomat, rødløk i skiver, hvitløksfedd,purre og tilslutt kyllingfileen med krydder over.
Sett på medium varme og la det stå 3-4 timer. Helt til du kan rive kyllingen med to gafler. Servers i tacowrap med rømme til og knust nachoschips 🙂