Spicy chilipølse med aioli og camembert

Gjør deg klar for en smakfull middag som metter lenge!

Du trenger
1 pk verket-pølser (Fåes lokalt i Mo i Rana v/ Bunnpris)
1 gul paprika
en stor neve spinat
hvitløkfedd
sitron
camembert
fetaost fra sæterstad gård
aioli
alfa alfa spirer

Varm stekepannen med ekte smør. Ha i pølsene å surr disse noen minutter før du har over paprikabitene. Når dette har surret ca 10 minutter har du over spinaten og lar den steke helt til den krymper. Nå trekker du pannen av stekeplaten og rasper ett fedd hvitløk over, samtidig tar du store biter camembert og fetaost over. Ha også over en god del av oljen fra fetaosten. La dette stå til osten smelter. Skvis over sitron og dryss over alfaalfa spirer.

Aioli lager du slik:
1 pk ekte majones
1 pk original creme fraiche
1 fedd revet hvitløkfedd
litt hermabare urtesalt
litt pepper

Aioli lager jeg en gang i uken og lar det stå i kjøleskapet, spiser store mengder med aioli så det er fantastisk lettvint å alltid ha ferdig 🙂

Du kan godt servere hvitløksbaguetter til. Kjempegodt og smakfullt måltid!

Legg igjen en kommentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *